Те, кто знает, помнят вкус курицы, приготовленной в те особенные дни. Большой и питательный цыпленок, на приготовление которого уходят часы, чьи бедра съедают дети, чьи крылышки съедает мать, а грудку съедает отец. Еще он помнит приготовленный рядом с курицей салат, в соке которого мы макали хлеб, и хрустящий звук свежих овощей во время еды. Особенно если кока-колу за едой пьют на зарплате, как дети радуются… Знающие помнят…
Те, кто знает, помнят и бездомных животных, на которых мы привыкли смотреть у дверей. Что мы едим, то и едим, рис — это рис, макароны — это макароны. Теперь что-то случилось с этими кошками, они не могут есть то, что мы им даем, они только нюхают и уходят. Как вы думаете, они полны или вы думаете, что они что-то знают? Знающие помнят былые времена…
Там был непрерывный поток жизни. Когда апельсиновая корка брошена зимой на горящую печь, запах натуральных комнатных духов наполнит все помещение. Старики из деревни приезжали со своими банками сыра, йогурта и шиповника, оставались в доме старшего сына семьи до лета, а летом возвращались в свою деревню, избавленную от снега.
Не все было радужно, конечно. Иногда из страны приходили плохие новости. Наши дома наполнились печалью при известии о том, что наши дяди и тети были госпитализированы. Раньше они покупали одеколон и печенье и шли в больницу. Полежав какое-то время в больнице, его либо выписывали, либо сердца наполнялись грустью, когда врач говорил готовиться ко всему. Они называли это худой болезнью, и никто не знал, что это такое, пока это не случилось с ними. Семья подготовится, как сказал доктор, и, когда наступит день, оплачет их смерть, не вызывая шума.
Сейчас почему-то жизни древних не проживают. Курица, которую мы едим, не имеет вкуса, хотя и не похожа на курицу. Странные существа, которые готовятся за полчаса, размером с цыпленка, не имеют вкуса без маринования и появляются на наших столах через несколько недель после вылупления. Помидоры, перец и огурцы не имеют ни запаха, ни тем более вкуса. Есть что-то странное, что-то странное, что-то изменилось, а мы этого не осознали, что мы упустили? Мы до сих пор не знаем.
Раньше наши пожилые люди приходили к нам домой, когда заболевали, теперь они едут либо сразу в больницу, либо прямо на могилу. Они уже не такие старые, начинают бороться с жизнью, которой исполнилось пятьдесят. Мы не знали, что такое холестерин, стенд, байпас. Раньше говорили худая болезнь, теперь это называют сердечным приступом, говорят сахар и день ото дня прибавляется. Что знали древние об этих странных болезнях? Они называют это смазкой в венах. Так откуда берется эта смазка? Говорят сахар, но откуда этот сахар?
Что мы едим, что с нами происходит? В прошлом мы не знали, что это органическое, сельскохозяйственное или натуральное. Древние не знали, все и так было органично. Являются ли помидоры органическими? Сам помидор уже был органическим. В настоящее время мы называем помидоры органическими. Прежде чем купить овощ, мы его нюхаем.
Я сказал, что старые были другими. Старые были другими и смешались с нашими воспоминаниями с их разными состояниями. Так что нам остается? Цыплята, растущие через 20 дней, помидоры без запаха, дыни, похожие на огурцы, бананы. Я еще раз спрашиваю тебя, что нам осталось, сколько нам осталось?
Так что же это за органика? Достаточно ли того, что он размножается в природе только естественным образом и не загрязняет почву химическими веществами? Конечно, нет. Как бы вы ни защищали свое поле, навоз соседнего поля попадает на ваш урожай с водой, лекарство находит вас через ветер и насекомых. Что мы должны сделать, чтобы заполнить слово «органический»?
У нас есть решение. С теплицей мы можем защитить наши продукты от всего, изолируя наши продукты и удобряя их нашими собственными пчелами, и мы предлагаем вам здоровую пищу. Мы делаем это, потому что хотим вернуться в старые времена. Мы потеряли многое из того, что когда-то оставалось нам. Мы отравили нашу почву, загрязнили наш воздух. Мы забыли, что природе мы не нужны, природа нужна нам, и мы платим за нее высокую цену. Давайте вместе остановим эту тенденцию и отвернемся от всего, что вредно для нашего здоровья. Только тогда мы сможем помешать нашим детям почтить нас, назвав их «древними», как мы это делали с нашими бабушками и дедушками.
Quisque fermentum suscipit augue nec pretium. In gravida nisi purus, sed ornare urna porta non. Curabitur vitae odio nec nulla placerat dapibus id eu leo. Nulla lobortis aliquet ipsum, eu malesuada enim tempor vel. Nulla congue lectus eu nisl gravida, non dictum velit posue. Pellentesque a consequat felis. Nunc facilisis sem a felis consequat, sed fermentum orci
